#1  
قديم 02-26-2019, 03:23 PM
مشرف
أمير المحبه غير متواجد حالياً
لوني المفضل Orangered
 رقم العضوية : 2294
 تاريخ التسجيل : Apr 2011
 فترة الأقامة : 2904 يوم
 أخر زيارة : 03-12-2019 (08:51 AM)
 العمر : 28
 المشاركات : 77,707 [ + ]
 التقييم : 110086
 معدل التقييم : أمير المحبه has a reputation beyond reputeأمير المحبه has a reputation beyond reputeأمير المحبه has a reputation beyond reputeأمير المحبه has a reputation beyond reputeأمير المحبه has a reputation beyond reputeأمير المحبه has a reputation beyond reputeأمير المحبه has a reputation beyond reputeأمير المحبه has a reputation beyond reputeأمير المحبه has a reputation beyond reputeأمير المحبه has a reputation beyond reputeأمير المحبه has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
Z30 كيكة التوت الرخامية



وصفة كيكة التوت الرخامية



مقادير عمل كيكة التوت الرخامية :

ــ 1 وربع كوب من الطحين المنخول
ــ 1 ونصف كوب من السكر
ــ رشة من الملح
ــ 1 كوب من التوت الطازج
ــ 12 من بياض البيض
ــ 1 ملعقة صغيرة من كريما التارت
ــ 1 ونصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
طريقة عمل كيكة التوت الرخامية :

1. حضري الفرن على درجة حرارة 175°، وجهزي صينية (10 انش) وافرشيها بورق الزبدة.
2. انخلي الطحين، نصف كوب السكر، والملح، ثم انخليهم مرة ثانية في وعاء، وضعي نصف كوب من التوت المهروس.
3. في وعاء الخلاط، اضربي بياض الييض على سرعة متوسطة – بطيئة، ثم أضيفي كريما التارت والفانيلا، وزيدي السرعة إلى متوسطة- عالية واستمري بالخفق، ثم خففي السرعة واخفقيهم مع المتبقي من كوب السكر والملعقتين في ذات الوقت، ثم انقلي المزيج إلى وعاء كبير.
4. انخلي مزيج الطحين فوق بياض البيض، وحركيهم بلطف، وانقلي 1/3 كمية العجين إلى الصينية، وضعي 2 ملعقة كبيرة من التوت المهروس فوق بياض البيض، ثم افرشي 1/3 ٱخر من العجين في الصينية، وأعيدي وضع التوت فوقه، وضعي المتبقي من العجين، وقومي بتمرير سكين خلال المزيج والمسي أسفل الصينية، حتى تمنعي تشكل جيوب هوائية، واتركي الطبقة العلوية دون تنعيم.
5. اخبزي الكيكة لــ 35 -45 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً، وفي حال اصبح اللون بنياً غامقاً بسرعة، قومي بتغطية الكيك بالقصدير.
6. انقلي الصينية ولتركيها لتبرد تماماً لحوالي ساعة، واستخدمي سكيناً لتفصلي الحواف عن الصينية، قطعيها، وقدميها مع الآيس كريم والكمية المتبقية من التوت.



 توقيع : أمير المحبه


رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:24 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

أبرأ إلى الله أنا صاحب هذا الموقع مما يحصل في المنتدى من تعارف وعلاقات بين الأعضاء والعضوات

mamnoa 4.0 by DAHOM